TY - JOUR AU - Solans, Andrea Mónica PY - 2020/05/18 Y2 - 2024/03/29 TI - “Por mis hijos hay que cocinar”. Alimentación y cuidado entre mujeres migrantes en Buenos Aires JF - Quaderns de l'Institut Català d'Antropologia JA - Quaderns ICA VL - IS - 35 SE - MISCEL·LÀNIA DO - UR - https://publicacions.antropologia.cat/quaderns/article/view/195 SP - 111-127 AB - <p>Este trabajo presenta resultados de una investigación sobre alimentación entre mujeres bolivianas, paraguayas y peruanas residentes en Buenos Aires. El objetivo es comprender, desde una perspectiva etnográfica y de género, las modalidades de organización y distribución familiar de las tareas culinarias prestando atención a los condicionantes socioeconómicos locales y a la valoración de las tradiciones culinarias en contextos de migración. La organización de la alimentación familiar está distribuida asimétricamente según el género y el lugar en la estructura de parentesco. Especialmente entre las mujeres con hijos/as la alimentación aparece como un mandato moral. Las prácticas alimentarias muestran la agencia de las mujeres en contexto de migración y subalternidad. La preparación de platos tradicionales es central en la constitución de lazos sociales de reciprocidad y solidaridad. Al mismo tiempo, se registra la mirada sobre la mujer migrante como responsable de la reproducción de las tradiciones culinarias, legitimando desigualdades sociales desde la apelación a los valores culturales.</p> ER -