DE JESÚS CONTRERAS, D.; MEDINA, F. X. .; THOMÉ-ORTIZ, H. . Enogastronomía en la región vitivinícola de Querétaro, México: una perspectiva crítica sobre su patrimonialización. Quaderns de l’Institut Català d’Antropologia, [S. l.], n. 36 (2), p. 257–277, 2021. Disponível em: https://publicacions.antropologia.cat/quaderns/article/view/266. Acesso em: 23 dec. 2024.