Gascón, J. and Mulet, M. (2021) “Patrimonialización de la alimentación y la producción agraria: una introducción”, Quaderns de l’Institut Català d’Antropologia, (36 (2), pp. 143-151. Available at: https://publicacions.antropologia.cat/quaderns/article/view/259 (Accessed: 8February2023).