De Jesús Contreras, D., F. X. . Medina, and H. . Thomé-Ortiz. “Enogastronomía En La región vitivinícola De Querétaro, México: Una Perspectiva crítica Sobre Su patrimonialización”. Quaderns De l’Institut Català d’Antropologia, no. 36 (2), Feb. 2021, pp. 257-7, https://publicacions.antropologia.cat/quaderns/article/view/266.