De Jesús Contreras, Daniel, F. Xavier Medina, and Humberto Thomé-Ortiz. “Enogastronomía En La región vitivinícola De Querétaro, México: Una Perspectiva crítica Sobre Su patrimonialización”. Quaderns de l’Institut Català d’Antropologia, no. 36 (2) (February 12, 2021): 257–277. Accessed April 29, 2024. https://publicacions.antropologia.cat/quaderns/article/view/266.