1.
Zúñiga Bravo FG. Patrimonialización, políticas públicas y turismo: las cocinas tradicionales en México, gestión y puesta en valor. Quaderns ICA [Internet]. 2021 Feb. 12 [cited 2024 Apr. 24];(36 (2):177-96. Available from: https://publicacions.antropologia.cat/quaderns/article/view/262