Hacia una reflexión decolonial de la alimentación en el Occidente de México
Paraules clau:
alimentación, México
Resum
Hacia una reflexión decolonial de la alimentación en el Occidente de México
Claudia R. Magaña y Yanga Villagómez (coords.) (2018).
México: La Casa del Mago
226 p.
ISBN: 978-607-9207-95-3
Publicades
2021-02-12
Secció
Ressenyes